HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。。アストランス料理本 Astrance Livre de Cuisine。川内倫子｜ Halo（US版)サイン入り。洋書 Die Baureihe 03 10 Deutschen Reichsbahn。シロクマ　CTP絵本　Learn to Read絵本セット72冊。エルメス【LA SELLE HERMES】ハードカバー フランス語 写真集。極希少❗️DOUBLE RL Book ダブルアールエル写真集。【超稀少】「ベルサイユのばら」フランス語完訳版！全2巻セット。洋書　古書　希少　イギリスのアンティーク植物図鑑　色鮮やかで美しいカラー図版♡